お店紹介 & Photo Gallery
シェフ、マダム、マスコット、・・・
シェフ 野村 昌彦
1963年大阪堺市生まれ。香川育ち。
調理師学校を卒業後、京都の老舗のレストランで修行を開始。 ２６歳のとき、フランスのブルゴーニュに渡り、三つ星のラムロワーズなどで修行。 その後ロンドンの二つ星のル・ギャブロッシュなどで部門シェフを務める。 帰国後、東京のレストランや淡路島のレストランのシェフを勤める。 ９７年に再渡欧し、イタリアの三つ星のエノテカピンキオーリで部門シェフとして勤務。 ２０００年フリコトー開店。 ２０１３年日本ソムリエ協会の認定ソムリエとなる。
マダム 野村 磨理
神奈川県逗子市育ち。
2015年日本ソムリエ協会の認定ソムリエになりました。
皆様のご来店をお待ちしております。
マスコット
初代看板犬 ブン太
初代広報部長として17年と2ヶ月間頑張ってくれました。
小さい時からお客様のアイドルでした。
マスコット
二代目看板犬 虎太郎（コタロー）
2022年9月 二代目広報部長就任。
現在はインスタ、フェイスブックなどで活躍中。
お店にはいませんが、散歩していても皆に愛嬌を振りまく「かまってちゃん」です。
